ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯು ತಾಜಾ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯು ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶತಾವರಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲು, ಶತಾವರಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಚೀನಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.