ಜಪಾನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಶಿಚಿಮಿ

ಶಿಚಿಮಿ ತೊಗರಾಶಿ, "ಸೆವೆನ್ ಸ್ಪೈಸಸ್" ಅಥವಾ "ಸೆವೆನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್" ಕೂಡ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಡಾನ್, ಬೀಫ್ ತಟಾಕಿ, ಜಾಸ್ಮಿನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಕೇನ್, ಶುಂಠಿ, ಶೆಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ನೋರಿಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.