ವಾಣಿಜ್ಯ ಹುರಿಯುವ ಅಡುಗೆಮನೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಥ್ರೋಪುಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಏಕೀಕರಣವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ವಿಶೇಷ ಲೇಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣ ದಕ್ಷತೆಯ ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಟೆಂಪೂರ ಮಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಕ, ಕಂಪನಿಯು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹುರಿಯುವ ಪರಿಸರಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಹಗುರವಾದ, ಜಿಡ್ಡಿಲ್ಲದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವಾ ವರ್ಗಾವಣೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತಿರುಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುಮಾರ್ಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ-ನಿಷ್ಠೆಯ ಸ್ಟೇಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಡುಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ - ಹೆಚ್ಚಿನ-ಚೇತರಿಕೆ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಹಿಂಭಾಗದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಭಾಗ I: ಕೈಗಾರಿಕಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ - ​​ನಿಖರವಾದ ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾವಣೆ

ವಾಣಿಜ್ಯಿಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭೂದೃಶ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಕೈಪಿಡಿ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ "ನಿಖರವಾದ ಉಷ್ಣ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು" ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಈ ವಿಕಸನವು ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಜಾಗತಿಕ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ಉಷ್ಣ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಜೀವನಚಕ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈಗ "ಥರ್ಮಲ್ ರಿಕವರಿ ರೇಟ್" ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ ತೈಲವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮರಳುವ ವೇಗ. ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ನಗರ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ತೈಲದ ಅವನತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಂಯೋಜಿತ ಶೀತ-ವಲಯ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಸರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕಣಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆಚೀನಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಅಧಿಕೃತ ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಇದು ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಸೂಜಿಯಂತಹ ತುಂಡು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಎಣ್ಣೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತೈಲ ಬದಲಿ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ವಿಜ್ಞಾನ

"ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್" ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿತರಣಾ ಮತ್ತು ಟೇಕ್-ಔಟ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದ್ಯಮ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ವಿಫಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಳಗೆ ಮೀಸಲಾದ "ಆಯಿಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ಗಳು" ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಗೆಂಪು ಶಾಖ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ರಂದ್ರ ಡ್ರೈನಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಒಳಗಿನ ರಸಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಲೇಪನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ತೇವಾಂಶ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದತ್ತ ಈ ಚಲನೆಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವಿತರಣಾ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ದ್ವಿತೀಯ ತಾಪನ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಸ್ಥಿರೀಕೃತ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು "ಕಡಿಮೆಯಾದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ" ಅಡುಗೆಮನೆ

ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು LEED-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆತಿಥ್ಯ ಪರಿಸರಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಧನ-ಸಮರ್ಥ, ಇಂಡಕ್ಷನ್-ಚಾಲಿತ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳತ್ತ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸುತ್ತುವರಿದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೈಲ ಆವಿ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, HVAC ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಂವೇದಕಗಳಿಗೆ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದಾಗ, ಅಸಮಾನವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ದರ್ಜೆಯ ಲೇಪನ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದುರಿಸಲ್ಪಡುವ ಸವಾಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಜಾಗತಿಕ ಬೆಂಬಲ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

2004 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಫ್ತುದಾರರಿಂದ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಜಾಗತಿಕ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಯಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.ಯುಮಾರ್ಟ್ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಸಂಸ್ಥೆಯು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಜಾಲವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ9 ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ನೆಲೆಗಳುಮತ್ತು280 ಸಹಯೋಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಸರಕುಗಳ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಹರಿವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು100 (100)ದೇಶಗಳು.

ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ಕನ್ಸಾಲಿಡೇಶನ್ ಪ್ರಯೋಜನ

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ದಾರರಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘರ್ಷಣೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್‌ನ ವಿಘಟನೆ. ಯುಮಾರ್ಟ್ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ "ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ಕನ್ಸಾಲಿಡೇಶನ್" ಮಾದರಿಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ:

ಹೈಬ್ರಿಡ್ ರವಾನೆಯ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ:ಖರೀದಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆಚೀನಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಅಧಿಕೃತ ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು— ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ a ನಿಂದಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಟೆಂಪೂರ ಮಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಕಒಂದೇ, ಏಕೀಕೃತ ಸಾಗಣೆಯಾಗಿ. ಈ ಕಂಟೇನರ್ ಲೋಡ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (LCL) ತಂತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆ ಯಂತ್ರಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಖರ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್:ಐದು ಮೀಸಲಾದ ಆರ್ & ಡಿ ತಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಯುಮಾರ್ಟ್ "ಇಂಗ್ರೆಡಿಯಂಟ್-ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ"ವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲೈಂಟ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹುರಿಯುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಸಂವಹನ ಓವನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಆರ್ & ಡಿ ತಂಡವು ಪ್ಯಾಂಕೊದ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಷನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ಹುಳಿಯುವ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲೈಂಟ್‌ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ-ಔಟ್‌ಪುಟ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು

ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ವಲಯಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯುಮಾರ್ಟ್ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಜಾಗತಿಕ HORECA ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು:ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೋಟೆಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಜಪಾನೀಸ್ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯುಮಾರ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಟೆಂಪೂರ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬ್ಯಾಚ್-ಟು-ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನಿಖರವಾದ ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ-ಪ್ರತಿ-ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣಕಾಸು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸೇವಾ ಮಳಿಗೆಗಳು:ತ್ವರಿತ ಥ್ರೋಪುಟ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಅಡುಗೆಮನೆ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ, ಯುಮಾರ್ಟ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಪೂರ್ವ-ಋತು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿತರಣಾ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಘೋಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಡಿಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೀತ-ಸರಪಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ:ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವ-ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಯುಮಾರ್ಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ಚಕ್ರಗಳ ಉಷ್ಣ ಆಘಾತಗಳಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಲೇಪನದ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾಗತಿಕ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ

13 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ವ್ಯಾಪಾರ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ—ಸೇರಿದಂತೆಗಲ್ಫುಡ್, SIAL, ಮತ್ತು ಅನುಗಾ— ಸಂಸ್ಥೆಯು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ನಿಯಂತ್ರಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯ ನಾಡಿಮಿಡಿತವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.100 (100)ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು. ISO ಮತ್ತು HACCP ಯಂತಹ ಕಠಿಣ ನಿರ್ವಹಣಾ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, Yumart ತನ್ನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಲುದಾರರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಪದರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಜಾಗತಿಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಲಯವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಗಮನವು ಸರಳ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿತ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಕೇಂದ್ರದ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಈ ವಿಕಸನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲುದಾರನಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ದಕ್ಷತೆಯ ನಡುವೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೇತುವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕಯುಮಾರ್ಟ್ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಟೆಂಪೂರ ಮಿಶ್ರಣಗಳವರೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕಲ್ ನಾವೀನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ "ಒನ್-ಸ್ಟಾಪ್" ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ,ಯುಮಾರ್ಟ್ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಊಟದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಸಬಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಕಿಚನ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ವಿವರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ LCL ಪೂರೈಕೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ವಿನಂತಿಸಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ಅಧಿಕೃತ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ:https://www.yumartfood.com/ .