ಫ್ರೋಜನ್ ಎಡಮಾಮ್: ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯ ರಕ್ಷಕ

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಎಡಮೇಮ್, ಅದರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇಜಕಾಯಾದ ಆತ್ಮದ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ರೈಸ್‌ನ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲೋಚಿತ ಎಡಮೇಮ್‌ನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳು. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಭೇದಿಸಬಹುದು? ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಾವೀನ್ಯತೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಿದೆ - ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಲ್ಲದೆ, ಜಪಾನಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನ್ವಯದ ತರ್ಕವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

೧. ನೇe ಇಜಕಾಯಾದ "ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪೋಷಕ ಪಾತ್ರ": ಇಜಕಾಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಳದಿ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಡಮೇಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲಿಕ್ ಆಗುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ,ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬೀನ್ಸ್ ಪಚ್ಚೆಗಳಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಯಾನ್ಶೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಇದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಲ್ಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗರಿಗರಿಯು ಸರಿಯಾದ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಎಡಮೇಮ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ದೋಷವು 3 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಚೈನ್ ಇಜಾಕಾಯಾಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಯಂತ್ರಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇದು ರುಚಿಯ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣದ ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಡಿಜಿಟಲ್ ಕೋಡ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

2. Aಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ವಿಘಟಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ: ಸುಶಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೈಯಲ್ಲಿ,ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ಋತುಗಳ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಂಗರ್ ಈಲ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಡಮೇಮ್‌ನ ತಾಜಾತನವು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜೇಡ್ ಅಲಂಕಾರದಂತಿದೆ. ಎಡಮೇಮ್‌ನ "ಕಚ್ಚಾ ಗರಿಗರಿತನ" ವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜೀವಕೋಶದ ನಾರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫ್ಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೂನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಮತೋಲಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

3. Fಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು: ಹೊಸ ಶೈಲಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅನ್ವಯಿಕೆಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೃಜನಶೀಲ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಗರ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ "ಎಡಮೇಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ" ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಸಾಶಿಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಡಮೇಮ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಕ್ಕೈಡ್o"ಎಡಮೇಮ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್" ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ-ನಿವಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಡಮೇಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಮೃದುತ್ವವು ತಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೊಕ್ಕೈಡೋದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಿಮ ಬಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಜಕಾಯಾದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು; ಚೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಎಡಮೇಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಜನರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ವಿಜಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದ ಚೈತನ್ಯದ ಸಮಕಾಲೀನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಲಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇಜಕಾಯಾಗಳಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೈಕೆಲಿನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸೃಜನಶೀಲ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯವರೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ರುಚಿ ಸೇತುವೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್.

ವಾಟ್ಸಾಪ್: +86 186 1150 4926

ವೆಬ್:https://www.yumartfood.com/ .