ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯದ ಪರಿಚಯ

ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರ(ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: ಆರಿಕ್ಯುಲೇರಿಯಾ ಆರಿಕ್ಯುಲಾ (ಎಲ್.ಎಕ್ಸ್ ಹುಕ್.) ಅಂಡರ್ವ್), ಮರದ ಕಿವಿ, ಮರದ ಚಿಟ್ಟೆ, ಡಿಂಗ್ಯಾಂಗ್, ಮರದ ಅಣಬೆ, ಹಗುರ ಮರದ ಕಿವಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮರದ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮೋಡದ ಕಿವಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೊಳೆತ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಪ್ರೊಫೈಟಿಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಎಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಕಾಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದದ್ದು, 2 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವ ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ತಳದಿಂದ ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೊಲಾಯ್ಡ್, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಂಬಿನಂತೆ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಚರ್ಮದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂಭಾಗದ ಹೊರ ಅಂಚು ಚಾಪ-ಆಕಾರದ, ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ನೀಲಿ-ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಶಾನ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಚೀನಾ, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಾಗಿವೆ.ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪ.

ಚೀನಾ ಇದರ ತವರೂರುಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರ. 4,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಶೆನ್ನಾಂಗ್ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೇ ಚೀನೀ ರಾಷ್ಟ್ರವು ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. "ಸಂಸ್ಕಾರಗಳ ಪುಸ್ತಕ"ವು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯೂಸಿನ್. ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತಹ ಬಹು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1980 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬದಲಿ ಕೃಷಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ, ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಬದಲಿ ಕೃಷಿ ಮುಖ್ಯ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

 

ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕೃಷಿಯು ಬಹಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:

ಕಿವಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ

ಕಿವಿ ಹೊಲದ ಆಯ್ಕೆಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಸುಲಭ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ, ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು. ಕಿವಿ ಹೊಲವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಾಗ, ಹಾಸಿಗೆ ಚೌಕಟ್ಟಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ತಂತಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನ ಸಿಂಪರಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಸಿಂಪರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಲವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರು ಸಿಂಪರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 50% ಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು.

ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್

ಚೀಲದ ವಸ್ತುವು ಕಡಿಮೆ-ಒತ್ತಡದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, 14.7m×53cm×0.05cm ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಮೃದುವಾಗಿರದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದ ಪ್ರತಿ ಚೀಲವು ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್

ಈ ಹಂತಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಕಲ್ಚರ್ ಶೆಡ್‌ನ ಪರದೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಸೂಜಿ ಮತ್ತು ತೋಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ತಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 300 ಬಾರಿ ಕಾರ್ಬೆಂಡಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

 

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು

ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಈ ಲಿಂಕ್ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಕವಕಜಾಲದ ಉಳಿವಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ನಿಜವಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಕವಕಜಾಲದ ನಿಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ನಂತರ "ನೇರ" ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೂರು-ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು-ರಂಧ್ರಗಳ ಏಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್‌ಗಾಗಿ, ಗಾಯವನ್ನು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ದ್ವಿಮುಖ ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್‌ನ ಗಾಯವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾಕ್ ಸುಮಾರು 7 ಪದರಗಳ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ನೀರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಪೋರ್ಟ್ ಬದಿಯ ಛಾಯೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.