-
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಅದರ ಇತಿಹಾಸ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣ
ಪರಿಚಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವು ಇದನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ .ಟಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರಲಿ, ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ
1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದ ಅಗ್ರೊಫೂಡ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಡಿಸೆಂಬರ್ 3-5, 2024 ರಂದು ನಾವು ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದ ಜೆಡ್ಡಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೃಷಿ ಅಫುಡ್‌ಗೆ ಹಾಜರಾಗುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಆನಂದಿಸುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌದಿಯಲ್ಲಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ರೋ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಧಿ
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ರೋ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಮಸಾಗೊ, ಇಬಿಕ್ಕೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಣ್ಣ ಶಾಲಾ ಮೀನುಗಳಾದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಯುನಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಸುಶಿ ನೊರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ
ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಸುಶಿ ನೊರಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಿ ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಫೇರ್-ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಸರ್ವಾನುಮತದ ಪರವಾಗಿದೆ
ನೂಡಲ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಕಂಪನಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು. ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಶಿಪಲ್ಲರ್ ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪಡೆದರು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೋಚಿ, ಕೇಕ್: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ
ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ, ಶಿಪ್ಯುಲ್ಲರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ, ಶಿಪ್ಪುಲ್ಲರ್ ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆ ಸಾಧಿಸಿದರು, ಕಾರ್ಖಾನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಸ್: ಚೈನೀಸ್ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ವೇರ್
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಎರಡು ಒಂದೇ ಕೋಲುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಓರಿಯಂಟಲ್ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪಿಲ್ಲರ್ ಕಂ, ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಬಿಆರ್ಸಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ
ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪಿಲ್ಲರ್ ಕಂ, ಲಿಮಿಟೆಡ್, ನಾವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕನ್ಸೋರ್ಟಿಯಂ (ಬಿಆರ್ಸಿ) ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಧಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನಮ್ಮ ಬದ್ಧತೆಯ ಮಹತ್ವದ ಅನುಮೋದನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು, ಇಂಟರ್ಟೆಕ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಎಲ್ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕಡಲಕಳೆ: ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ನೊರಿ
ಕಡಲಕಳೆ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಗರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವು ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೀವ್ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್: ಹುದುಗಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ), ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮುಂತಾದ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮೃದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಕ್ಸಿಲಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಫ್ಯೂರಿಕೇಕ್: ಫ್ಲೇವರ್ ಬಾಂಬ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ!
ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು “ಮೆಹ್” ನಿಂದ “ಭವ್ಯವಾದ” ಎಂದು ಹೇಗೆ ಎತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಫ್ಯೂರಿಕೇಕ್‌ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಏಷ್ಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಗಾಡ್ ಮದರ್‌ನಂತಿದೆ, ವೈ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ