-
ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋ
ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 17 - 20 ನೇ ದಿನಾಂಕ) ಜಾಗತಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಸಿಯಾಲ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ 60 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಪ್ರದರ್ಶನ
ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಿಯಾಲ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಈ ವರ್ಷ ತನ್ನ 60 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಯಾಲ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಜರಾಗಬೇಕಾದ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ! 60 ವರ್ಷಗಳ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಿಯಾಲ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ನನಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಲಾಗ್ರಾ
ಪೋಲೆಂಡ್‌ನ ಪೋಲಾಗ್ರಾ (ದಿನಾಂಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25 - 27) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಉದ್ಯಮದ ವೃತ್ತಿಪರರು, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನ - ಧಾನ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಿ
ಶರತ್ಕಾಲವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನದ ಆಚರಣೆಗಳು ಸುಗ್ಗಿಯ to ತುವಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ; ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹವು ನೀಡುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಸಮಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಸೋಯಾ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪರಿಚಯ: ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಗೌರ್ಮೆಟ್
ಆರೋಗ್ಯ, ಪರಿಸರ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅರಿವಿನಿಂದಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಮಾಂಸ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ! ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚುವಾಗ ಅಥವಾ ರಸವತ್ತಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುವಾಗ, ಈ ಮಾಂಸಗಳು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೀರಾ? ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿ ಮಾಂಸದ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರಗಳ ಮಹತ್ವ!
ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸುಸ್ವಾಗತ, ಅಲ್ಲಿ ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ! ಇಂದು, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರಗಳ ಅಗತ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವು ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಡಬ್ಲ್ಯೂ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ 'ವಂಡರ್' ನೂಡಲ್ಸ್
ಇಂದಿನ ಆರೋಗ್ಯ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶಿರಾಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಂಜಾಕ್ ಯಾಮ್ನಿಂದ ಮೂಲದ ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಮಿಸ್ಸೊದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆ ಮಿಸೊ, ಏಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಸಹಸ್ರಮಾನದವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ, ಇದು ಜಪಾನ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ. ಮಿಸ್ಸೊದ ಆರಂಭಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ರೂಟ್ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರವು ಮೇ 15, 1997 ರ ಮೊದಲು ಇಯು ಒಳಗೆ ಮಾನವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೇವಿಸದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಾಮೆನೋರಿ
ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನೊರಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ: ಮಾಮೆನೊರಿ (ಸೋಯಾ ಕ್ರೆಪ್). ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ನೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್: ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸುವುದು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮತ್ತು medicine ಷಧಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ, ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ