ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನೋರಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ: ಮಾಮೆನೋರಿ (ಸೋಯಾ ಕ್ರೆಪ್). ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ನೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ,...
"ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕಾಯಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ...
ನೋರಿ ಎಂಬುದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಒಣಗಿದ ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪಾಚಿ ಕುಲದ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಓನಿಗಿರಿ (ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು) ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ...
ಅಡುಗೆ ಕಲೆಗಳ ವಿಶಾಲ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸಾಸ್ನ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಲವೇ ಇವೆ. ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜುಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಾಯಿ ಭರಿತ, ...
ನಮ್ಮ 20 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿರುವ ಈ ವರ್ಷ ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು. ಈ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನಾವು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ತಂಡ ನಿರ್ಮಾಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ತಂಡದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು, ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ... ಒದಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಚೀನಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ...
ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ವುಡ್ ಇಯರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕಲು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಸೌ... ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಟ್ರೆಮೆಲ್ಲಾ, ಸ್ನೋ ಫಂಗಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ ಅದರ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಮೆಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ...
ಬೋಬಾ ಟೀ ಅಥವಾ ಪರ್ಲ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಟೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಬಲ್ ಟೀ, ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಆದರೆ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಇದರ ಮೋಡಿ ನಯವಾದ ಚಹಾ, ಕೆನೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳ (ಅಥವಾ "ಬೋಬಾ") ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಬಹು-ಇಂದ್ರಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ...
ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ವಾಸಾಬಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕೊನ್ಬು, ವಕಾಮೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸರಕುಗಳು, s... ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಖರೀದಿದಾರರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುವ, 20 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 25 ರಿಂದ 27 ರವರೆಗೆ ಮೊರಾಕೊದ ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿರುವ 2024 ರ SIEMA ಆಹಾರ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ...
ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ, ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿದೇಶಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಂಪನಿಯ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಮನೋಭಾವವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಭೆ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಮಾದರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು...