ವಾಸಾಬಿ ಪೌಡರ್ ಎಂದರೇನು?

ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿಯು ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವ್ಯಂಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾರಾ ಕಾಲದ (ಕ್ರಿ.ಶ. 710-794) ಕಾಲಕ್ಕೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾರಾ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾರಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೀಮಂತರು ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ,ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಯಿತು.

ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾದವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ,ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ ಬಹುಮುಖ ಮಸಾಲೆ. ಇದನ್ನು ಸುಶಿ, ಸಾಶಿಮಿ, ಪಾಸ್ತಾ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ,ವಾಸಾಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಸೊದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ,ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.ವಾಸಾಬಿಪುಡಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಾಗಲಿ,ವಾಸಾಬಿ powder ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಥಿ ಲೌ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್

ವಾಟ್ಸಾಪ್: +86 136 8369 2063 

ವೆಬ್: https://www.yumartfood.com/ .