-
ಸುಶಿ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ: ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುಶಿ ರೋಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಸಾಧನ
ಸುಶಿ ತನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಪ್ರೀತಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಸುಶಿ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಸಾಧನವನ್ನು ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಪ್ರಾನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್: ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿ
ಸೀಗಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಾನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಉಮಾಮಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ t...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಬೀಜಿಂಗ್ ಶಿಪುಲ್ಲರ್‌ನ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ
ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಮಾರಾಟ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಠಿಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಲೇಪನ ವಿಧಾನಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
ಪಿಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್‌ಗಳಂತಹ ಲೇಪನಗಳು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪನ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಲೇಪನಗಳ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಒಳನೋಟಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ....ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು- ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಿಸಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಅರಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಬಾಷ್ಪಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಆಗಿದೆ. ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಜನಪ್ರಿಯ ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯ
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ: ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಆಹಾರದ ಕಾನೂನುಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಇಂದಿನ ಜಾಗತೀಕರಣದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಆಹಾರದ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವು ಮುಸ್ಲಿಂ ಗ್ರಾಹಕರ ಗುರುತನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ವಾಸಾಬಿ ಪೌಡರ್: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು
ವಾಸಾಬಿ ಪೌಡರ್ ವಾಸಾಬಿಯಾ ಜಪೋನಿಕಾ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಶಂಚು ಕೊಂಬು: ದೊಡ್ಡ ಮೌಲ್ಯದ ಕಡಲಕಳೆ
ಶಂಚು ಕೊಂಬು ಎಂಬುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಕೆಲ್ಪ್ ಕಡಲಕಳೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದೇಹವು ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದರೆ, ಅದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅಲೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಹೊಂಡಾಶಿ: ಉಮಾಮಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ
ಹೊಂಡಾಶಿಯು ತ್ವರಿತ ಹೊಂಡಾಶಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಬೋನಿಟೊ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಕೊಂಬು (ಕಡಲಕಳೆ), ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಪಾನೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಂಡಾಶಿ ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಮಸಾಲೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೋನಿಟೋ ಪೌಡರ್, ಬೋನಿಟೋ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ