-
ಹೊಂಡಶಿ: ಉಮಾಮಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ
ಹೊಂಡಾಶಿ ತ್ವರಿತ ಹೊಂಡಾಶಿ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಬೊನಿಟೊ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಕೊಂಬು (ಕಡಲಕಳೆ), ಮತ್ತು ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹೊಂಡಶಿ ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಮಸಾಲೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೊನಿಟೊ ಪುಡಿ, ಬೊನಿಟೊ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಸುಶಿ ವಿನೆಗರ್- ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ
ರೈಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸುಶಿ ವಿನೆಗರ್, ಸುಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ವಿನೆಗರ್ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ನೂಡಲ್ಸ್: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ
ನೂಡಲ್ಸ್ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ನೊರಿ: ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ
ಕಡಲಕಳೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೊರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೋರಿ ಎಂಬುದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉಲ್ಬಣವು ಬೆಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ: ಜನಪ್ರಿಯ ಚೈನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ
ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ha ೋಯುವಾನ್ ಜನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಾನು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಟೆಂಪೂರ ಪುಡಿ: ಜಪಾನೀಸ್ ಪರಿಮಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
ಟೆಂಪೂರ (天ぷら) ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಟೆಂಪೂರ ಹುರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಟೆಂಪೂರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕೊ: ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುರುಕುಲಾದ ಲೇಪನ
ಜಪಾನಿನ ಪ್ಯಾಂಕೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ಯಾಂಕೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಏರಿಯರ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅನನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಾಡುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬೊನಿಟೊ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್: ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ?
ಒಣಗಿದ ಟ್ಯೂನ ಶಾವಿಂಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೊನಿಟೊ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೋನಿಟೊ ಪದರಗಳು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ಯಾಂಕೊದಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ಯಾಂಕೊದಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಿಎಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದರೇನು
ನೂಡಲ್ಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಗಳು, ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸುವಾಸನೆಯ ಆರ್ದ್ರ ನೂಡಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ, ಇದು ಈಗ ವೇಗದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಫುಡ್ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸಿಲಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಆಹಾರ ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ● ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ: ಲಾಂಗ್‌ಕೌ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಟಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಹುರಿದ ಕಡಲಕಳೆಯ ಏರಿಕೆ: ಜಾಗತಿಕ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಕ್ರಾಂತಿ
ಹುರಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಈಗ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ....ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ