-
ಉಮೆ ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್ ಉಮೇಶು ಉಮೆ ಜೊತೆ
ಹೆಸರು:ಉಮೆ ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್
ಪ್ಯಾಕೇಜ್:720ml*12ಬಾಟಲಿಗಳು/ಕಾರ್ಟನ್
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ:36 ತಿಂಗಳುಗಳು
ಮೂಲ:ಚೀನಾ
ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ:ಐಎಸ್ಒ, ಎಚ್ಎಸಿಸಿಪಿ, ಹಲಾಲ್ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉಮೇಶು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೋಚು (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮದ್ಯ) ದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್ ಉಮೇಶುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
-
ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಸೇಕ್
ಹೆಸರು:ಸೇಕ್
ಪ್ಯಾಕೇಜ್:750 ಮಿಲಿ * 12 ಬಾಟಲಿಗಳು / ಪೆಟ್ಟಿಗೆ
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ:36 ತಿಂಗಳುಗಳು
ಮೂಲ:ಚೀನಾ
ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ:ಐಎಸ್ಒ, ಎಚ್ಎಸಿಸಿಪಿ, ಹಲಾಲ್ಸೇಕ್ ಎಂಬುದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸೇಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಿಯರ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.
-
ಚೀನೀ ಹುವಾ ಟಿಯಾವೊ ಶಾವೊಸಿಂಗ್ ಹುವಾಡಿಯಾವೊ ವೈನ್ ರೈಸ್ ಅಡುಗೆ ವೈನ್
ಹೆಸರು:ಹುವಾ ಟಿಯಾವೊ ವೈನ್
ಪ್ಯಾಕೇಜ್:640ml*12ಬಾಟಲಿಗಳು/ಕಾರ್ಟನ್
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ:36 ತಿಂಗಳುಗಳು
ಮೂಲ:ಚೀನಾ
ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ:ಐಎಸ್ಒ, ಎಚ್ಎಸಿಸಿಪಿ, ಹಲಾಲ್ಹುವಾಟಿಯಾವೊ ವೈನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಾವೊಕ್ಸಿಂಗ್ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಚೀನಾದ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಾವೊಕ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹುವಾಡಿಯಾವೊ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹುವಾಟಿಯಾವೊ" ಎಂಬ ಹೆಸರು "ಹೂವಿನ ಕೆತ್ತನೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹೂವಿನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.